RECOMANACIÓ PER AL VIATGE-PERE BESSÓ

Ilustración: Imágenes gratuitas

RECOMANACIÓ PER AL VIATGE

No vos pille desprevinguts
i vos passe com al peix enxarxat del Comte Arnau,
enmig de la tempesta.
Algun enciam exòtic de manual
(“El Llibre condemnat de Receptes Lògiques”),
atesa la meua dèria cosmopolita,
compensada amb els meus arrels de poble.
Ací la cuina italiana: lasagna, minestrone, ravioli, pizzes,
alguna peça de xocolata o sucre garapinyat,
sucs de llima, papaia, magrana o pessigolles de lambrusco.
Delícies de gos blanc,
combinacions d’amanida de pomes, plàtans, cireres i raïm,
pastís de formatge o coca d’ametla amarga,
dues tallades de carabassa amb mel,
alguns palets escanyolits i un panàs de fogassa.
I tota una llanda de cacaus.
I com a digestiu potser una grapina, didalet de li-chis,
licor de llangardaix,
o dues copes de cassalla de Silla.
Café, copa i puret, a compte de la casa.



(de Els costums bàrbars, 2003)

RECOMENDACIÓN PARA EL VIAJE

No os pille desprevenidos
y os pase com al pez enredado del Conde Arnaldo,
en medio de la tormenta.
Alguna lechuga exótica de manual
(“El Libro condenado de Recetas Lógicas”),
dada mi manía cosmopolita,
compensada con mis raíces de pueblo.
Aquí la cocina italiana: lasagna, minestrone, ravioli, pizzes,
alguna pieza de chocolate o azúcar garapiñado,
zumos de lima, papaya, granada o cosquillas de lambrusco.
Delicias de perro blanco,
combinaciones de ensalada de manzanas, plátanos, cerezas y uva,
pastel de queso o torta de almendra amarga,
dos tajadas de calabaza con miel,
algunos palitos escuálidos y un panazo de hogaza.
Y toda una llanta de cacahuetes.
Y como digestivo quizás una grapina, dedalito de li-chis,
licor de lagarto,
o dos copas de cazalla de Silla.
Café, copa y puro, a cuenta de la casa.